Këshilla për vjeljen e rrushit

  • 20/05/2024 16:05

Nga koha e duhur për korrjen deri te teknika e duhur për korrje dhe masat pas-korrje, ka disa gjëra që duhet të konsideroni gjatë korrjes së rrushit. Këtu janë disa këshilla që do t'ju ndihmojnë të merrni një korrje të mirë. TSS dhe raporti sheqer-acid: Këtu TSS do të thotë Substanca e Përmirëshme Totale, e cila është në thelb sheqeri në frut. TSS e rekomanduar nga AGMARK për rrush është 16°B dhe raporti sheqer-acid është 20:1. Tani, dy fara mund të kenë të njëjtën përmbajtje të sheqerit, por nuk është e nevojshme që ato të kenë shije të njëjtë. Nëse përmbajtja e acidit është më e lartë, farat do të kenë shije të thartë. Për të vlerësuar TSS përdoret një refraktometër. Pamja fizike: Ngjyra dhe madhësia e njejtë janë dy nga parametrat për të vlerësuar pjekurinë e rrushit. Jo të gjitha rrushet pjekin në të njëjtën kohë. Për shembull, degët e ekspozuara në diell pjekin më herët sesa ato në hije. Koha: Degët duhet të korrën gjatë orëve të hershme të mëngjesit, para se temperatura e farave të rritet mbi 20°C. Korrja gjatë temperaturave të larta çon në humbje më të madhe peshës dhe dehidratim të stilusit. Faktori i pisllekut: Nëse ka pasur pisllek të rëndë gjatë natës, rekomandohet të prisni 3-4 ditë përpara korrjes, pasi lagështia mund të shkaktojë infeksione fungal. Metoda e korrjes: Një ditë përpara mbledhjes, përdorni një çift gërshërë me hundë të gjatë për të larguar farat e dekazuara, të deformuara, të vogla dhe të zbardhura. Sigurohuni që të mos i lëndoni farat e tjera gjatë procesit! Mos e mbani grupin kundër një dore të zbathur, dhe përdorni doreza gome. Gjithashtu, rrushet duhet të mbahen nga fara e tyre për të mbrojtur mbulimin e hirit të ëmbël. Mbledhja me dorë rekomandohet, pasi siguron kujdes të duhur gjatë korrjes, zgjedhjen e duhur të frutave dhe investim minimal të kapitalit. Depozitimi: Përdorni kaseta të pastër plastike me perforacion për të depozituar rrush. Përdorni letër baloni të pastër për mbrojtje dhe vendosni kasetat në një gazetë për të shmangur pluhurin. Mbani larg depozitimin në shumë shtresa pasi mund të shkaktojë dëme fizike dhe degradim. Largoni farat e dëmtuara ose të prekura nga ngrohja me kujdes me një çift gërshërë me hundë të gjatë përpara paketimit.